Q&A

워 그 긴 장대로멀리 있는 음식을 끌어오는 꾀를 발휘하기도한다. 울타리 속던져 모래를 씻어내기시작했다. 이 세척 방식이 점점 퍼지더니마침내 종전의기브 앤 테이크게다가 터그이 어금니를 줄질로 깍아내어 마치 사람이 음식물을 많이 어서 남빙하기에 다른 지역만큼 큰 사냥감이 풍부하게 주어지지 않았던 중동에서 수렵 채취인들은 1만 3천 년 전부터 밀과 보리의 야생 작물들을 채취하는데 의존했다. 그러한 식물들에 대한 의존도가 높아지면서 그들의 방랑 생활은 조금씩 정착 쪽으로 바뀌어 갔다. 그 씨앗들이 모두 동시에 무르익고 그 나머지 계절을 위해 저장되어야 했기 때문이다. 한 캠프에서 다른 캠프로 옮겨다니면서는 야생의 씨앗을 추수하는 것이 불가능했기 때문에, 레반트 지방에서 번성했던 나투피아인 Natugian들 같은 경우 한 곳에 정착해 저장고를 짓고 영구적인 마을을 세웠다. 야생 밀이 자라는 곳 가까이에 정착하는 단계에서 알곡이 좀더 크고 슬쩍 건드린다고 해서 떨어지지는 않는 식물을 파종하는 단계로 넘어가는 데는 비교적 짧은 기간이 걸렸다. 그리고 야생식물이 재배 농작물로 바뀌면서 그들은 양이나 염소 같은 동물들을 사람 가까이에 더 끌어들였다. 그들은 곧 그 동물들을 단순히 사냥해 멸종시키는 것이 아니라, 축사에 가두어 먹이는 것이, 그것도 가장 바람직한 특성을 지닌 종들을 사육하는 편이 더욱 실용적임을 발견했다. 바로 이렇게 해서 고고학자들이 말하는 신석기 시대가 시작되었다.다닐 수 있었다.그러나 그런 자세로 오래버티지는 못했고, 걷는다 해도 아주잉카의 황제들은 두번째 지구의 파라오들로서 태양신의 종손이었고 가장 신성한 천상의 존재였다. 그들은 땅 위에 있는 신으로서 매일 궁색하게 존경과 순종을 구걸하던 메히니쿠 추장 같으면 상상도 할 수 없었던 권력과 사치를 만끽했다. 보통 사람들은 황제를 대면할 수 없었다. 그를 접견하는 것은 눈에 띄지 않는 곳에서 이루어졌고, 그를 알현하는 이는 모두 어깨에 무거운 짐을 지고 그 앞으로 나아갔다. 그는 행차할 때 특별한 운반꾼들이

에 대해 여러분은 나만큼관심이 있는가? 그리고 인간의 조건 가운데 얼마만큼이러한 경우를 근거로 삼아 우리는 세상사란 것이 바뀐다기보다는 늘 그대로라고 말할 수 있을까? 아니다. 오히려 그 반대이다. 자본주의의 새로운 엘리트들은 귀중품이 부 및 권세의 유지에 맞물리는 전통적인 관계를 뒤집어 엎었다. 자본주의 사회에서는 상류층이라는 계급이 오로지 자기들만이 희귀하고 이국적인 물건들을 소유할 권리가 있다고 주장하는 사람들에게 독점되지 않는다. 위에서 언급했듯이 부와 권세는 개방된 시장에서 이루어지는 거래에서 비롯되고 몇가지 구매가 가능하다. 보통 사람들이 롤스 로이스, 시골의 토지, 경주마, 요트, 보석, 희귀한 금속, 비싼 향수, 위대한 예술가의 작품, 최신의 최고급 의상과 부엌가구 같은 것을 구입할 수 없도록 금지하는 법은 이제 더 이상 존재하지 않는다. 뿐만 아니라 상류층 사람들의 부와 권력은 그러한 구매품들의 양이 늘어남에 따라서 함께 증대되고 있다.인류학자들이 연구한 원주민들은 바로그 능력을 발휘해 짐승을 끊임없이 추과식 그 자체가 비만의 범인은 아니다. 어떤 생리학적 법칙으로도 과식이 곧바로 과잉 체중으로 이어지는 것은 아니다. 잉여 음식은 간단하게 제거될 수 있다. 문제는 우리 몸이 과잉 음식을 지방질로 바꾸고 그것을 특별한 「저장고」에다가 보관하는 데 너무 탁월하다는 점이다. 그 저장고는 가슴, 배, 엉덩이, 넓적다리 등에 위치해 있다. 잉여 에너지를 지방질로 저장시킴으로써 우리 몸은 당장의 신진대사에 필요하지 않은 칼로리의 98%를 보관하게 된다. 설상가상으로 신진대사의 균형을 유지하는 데 필요한 칼로리의 양은 사람에 따라 천차만별이다. 키와 몸무게가 똑같은데도 어떤 사람은 2천 칼로리 섭취로 체중이 빠지는가 하면 다른 사람은 거꾸로 체중이 늘어난다. 그러나 훨씬 더 심각한 재난의 원천이 있다. 섭취된 칼로리의 양이 줄어들때 우리 몸은 음식을 에너지로 전환시키는 능력을 더 증대시킬 수 있는 것이다. 다이어트는 우리 몸을 보다 효율적인 에너지 기계가